Фамилия Кобызев образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Кобызев восходит к прозвищу, в основе которого лежит нарицательное «кобза», т.е. музыкальный восьмиструнный инструмент, напоминающий округлую балалайку. Скорее всего, прозвище Кобыз получил человек, игравший на кобзе. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Кобыз, со временем получил фамилию Кобызев. О точном месте и времени возникновения фамилии Кобызев в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Кобызев представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.