По одной из них, она образована от некрестильного имени Колпак. Согласно другой, более правдоподобной версии, в основе этой фамилии лежит прозвище Колпак, которое получил мастер, делающий колпаки. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Колпак, со временем получил фамилию Колпаков. Фамилия Колпаков образована от прозвища Колпак, в основе которого лежит аналогичное нарицательное. Так называют остроконечный головной убор, который был весьма распространен в старину. Следует отметить, что само существительное «колпак» имеет тюркское происхождение и восходит к слову kalpak, то есть «высокая шапка». Таким образом, вполне вероятно, что прозвище Колпак относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на род деятельности человека: возможно, предок современного носителя фамилии Колпаков занимался изготовлением колпаков или их продажей. В архивных документах содержатся сведения о дворянском роде Колпаковых, внесенном в родословную книгу Калужской губернии. Основателем этого рода считается Иван Колпаков, родившийся в 1650 году. На Среднем Урале фамилия известна с XVII века: в деревне Люге на реке Мугае в Тагильской слободе жили ямщики братья Семен и Флор Павловичи Колпаковы (перепись 1680 года). Предками крестьян Колпаковых из деревни Мосиной стали бобыли Никита и Иван Флоровичи Колпаковы, поселившиеся в этой деревне между 1710 и 1719 годами. Кроме того, фамилию Колпаков носил купец 2-й гильдии Егор Александрович Колпаков, которому в 1850 году принадлежала первая фабрика фарфора и фаянса в Перми. Она выпускала разную столовую и чайную посуду, которая сбывалась в Сибирь и другие губернии России. Егор Александрович в течение трех лет служил в городском магистрате, в 1865 году был городским головой, в 1870-х годах — гласным городской думы. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Колпак, со временем получил фамилию Колпаков. Среди наиболее известных однофамильцев - Александр Лаврентьевич Колпаков, русский советский писатель-фантаст; Виктор Михайлович Колпаков (1904-1972), советский актер театра и кино.