Фамилия Корнс, по одной из версий, образована от аналогичного прозвища, основой для которого послужило немецкое нарицательное «corn» - «зерно». Вероятно, прозвище относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на деятельность основателя фамилии: он мог быть крестьянином, выращивающим различные злаки или торговцем зерном. Возможно также, что фамилия Корнс восходит к производной форме мужского имени Cornelis (русский вариант Корнелий) — Корнс. Само имя Cornelis произошло от латинского корня, означающего «рог», по другой версии — от слова «cornum» — «ягода кизила».