Фамилия Кородишина — женская форма, мужской вариант — Кородишин. Её основа звучит редко и на первый взгляд неочевидна, но словообразовательная модель здесь прозрачна: суффикс -ин указывает на принадлежность («чей?»), а корень — Кородиш-. Это усечённая или диалектная форма личного имени, прозвища или географического названия.

Скорее всего, в основе лежит прозвище Кородиш. Его могли дать человеку, который постоянно «кородился» — то есть бранился, ворчал, сердился. В русских говорах глагол «кородиться» означал «гневаться, злиться, упрямиться». Слово родственно «корда» (злость, гнев) и общеславянскому «коръ» (ссора, брань). Таким образом, Кородиш — это тот, кто склонен к ссорам или отличается суровым нравом. Фамилии на -их/-ых и -ин от прозвищ с такой семантикой нередки: Сердитый, Злобин, Гневашев — все они фиксируют характер предка.

Есть и другая, менее вероятная версия: Кородиш могло быть вариантом имени Корнилий или Корней в народном произношении. В диалектах «Кородий» или «Кородиш» встречается как обиходная форма (ср. Корниш, Корнюш). Если так, то фамилия восходит к крестильному имени Корнилий (от лат. cornu — «рог»), а суффикс -ин просто добавил значение «сын Кородиша». Но в этом случае ожидалась бы форма Кородишин, а не Кородишин — ударение на второй слог, которое мы видим, скорее поддерживает версию с прозвищем.

Географически фамилия редкая, встречается в основном в центральных и южных областях России, особенно в Воронежской и Ростовской областях, а также в некоторых районах Украины. Это косвенно подтверждает её диалектное происхождение: глагол «кородиться» активнее бытовал именно в южновеликорусских говорах.

В сословном плане Кородишины, скорее всего, были крестьянами или мещанами — фамилия не дворянская, образована от бытового прозвища, а не от топонима или имени знатного рода. В документах XIX века она не встречается среди столбового дворянства, что также говорит о её простонародных корнях.