Фамилия Короноухова — редкий случай, когда прозвище образовано не от профессии или внешности, а от бытовой детали, почти анекдотичной. Её основа — словосочетание «короний ухо» (или «коровье ухо»). В русских говорах «короний» — это устаревшая или диалектная форма прилагательного «короний», то есть «коровий». Прозвище Короний Ухо могли дать человеку с большими, оттопыренными или необычной формы ушами — сравнение с коровьим ухом было наглядным и нелестным. В старину такие бытовые прозвища закреплялись за людьми очень прочно, часто вытесняя крестильное имя.

Словообразовательная модель здесь простая: прозвище Короноух (стяжённая форма от «Короний Ухо») попало под действие стандартного суффикса -ов, который в русских фамилиях указывал на принадлежность: «чей?» — Короноухов. Женская форма Короноухова — естественное грамматическое производное. Суффикс -ов (-ев) самый распространённый в русской антропонимии, но на фоне типовых фамилий от имён (Иванов, Петров) или ремёсел (Кузнецов) эта фамилия выделяется своей «натуралистической» основой.

Географически фамилия тяготеет к южнорусским и центральным областям, где диалектное «короний» было в ходу. Встречаются варианты написания с одной буквой «о» — Коронухов, но это скорее описка или влияние акающего произношения. Интересно, что в XIX веке в некоторых переписях попадаются формы Короноухов и Короноухова — с сохранением двойного «о» в корне, что подтверждает исходное словосочетание.

Спорных версий немного. Иногда пытаются связать фамилию с «короной» — мол, предок носил корону или был коронован. Но это натяжка: в русской ономастике нет устойчивых прозвищ от слова «корона» с суффиксом -ух, а «короний» — прямое указание на корову. Слабая гипотеза о происхождении от тюркского «кара» (чёрный) тоже не выдерживает проверки: фамилия явно славянская по модели и фонетике.

Таким образом, предок носителя фамилии Короноухова — человек, получивший прозвище за форму или размер ушей. Никакого высокого происхождения или дворянского корня: это крестьянская или мещанская фамилия, отражающая живую народную речь.