Фамилия Корунковы (в мужском варианте — Корунков) образована от прозвища Корунок. Его происхождение неоднозначно, и лингвисты предлагают как минимум две версии.

Первая и наиболее вероятная связывает прозвище с украинским словом «коруна». Так называли резной кокошник над окном — декоративный элемент наличника, формой напоминающий корону. Если эта версия верна, прозвище Корунок получил мастер, который такие наличники изготавливал или украшал. Фамилия, таким образом, указывает на ремесло предка — резчика по дереву или плотника-строителя.

Вторая гипотеза выводит прозвище из тюркского корня «корун» — «оберегай». В таком случае Корунок — охранительное имя, которое давали младенцу, чтобы уберечь его от сглаза и злых духов. Такая традиция была широко распространена у многих народов, контактировавших со славянами, и могла закрепиться в виде прозвища, а затем и фамилии.

Словообразовательная модель типична для русских фамилий: к основе на -ок (Корунок) добавился патронимический суффикс -ов, указывающий на принадлежность потомку человека с таким прозвищем. То есть Корунковы — это «дети Корунка».

Известно, что представители рода Корунковых жили в Поволжье. В Памятной книге Ульяновской области зафиксирован Василий Маркелович Корунков, 1890 года рождения, уроженец села Крюковка Майнского района. Эта запись — одно из немногих документальных свидетельств бытования фамилии в дореволюционной России, которое позволяет привязать её к конкретной местности и социальной среде — крестьянству Среднего Поволжья.

Окончательно установить, какая из версий верна для конкретной ветви рода, можно только в ходе углублённых генеалогических изысканий. Но в любом случае фамилия Корунковы — живое свидетельство того, как народная культура, ремесло или древние верования могли навсегда закрепиться в семейном имени.