Фамилия Корженов образована от прозвища или имени Коржень. В основе лежит слово «корж» — так в южнорусских и украинских говорах называли пресную лепёшку, сухой хлебец. Человек мог получить прозвище Корж за любовь к такой еде, за профессию пекаря или просто за круглую, приземистую фигуру. Менее вероятна связь с польским korzeń («корень»), хотя полностью исключать её нельзя — фамилия встречается в западнорусских регионах, где польское влияние было сильным.

Суффикс -ен-ов указывает на типичную восточнославянскую модель образования от основ на -ень: Коржень → Корженов. Такая форма встречается реже, чем прямой вариант Коржов, что делает фамилию более локальной. В документах XVII–XVIII веков на территории современной Беларуси и Смоленщины фиксировались крестьяне и мещане с фамилией Корженок — уменьшительная форма того же корня. Вероятнее всего, предки Корженовых были выходцами из этих земель: чернозёмной полосы России или левобережной Украины, где слово «корж» было в ходу.

Ономастический словарь Б. Унбегауна относит подобные фамилии к группе «хлебных» прозвищ, распространённых среди крестьянства. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано, и в списках служилого сословия она не встречается — это указывает на простое происхождение носителей. В современной России фамилия редкая, без ярко выраженного регионального центра, что типично для прозвищ, вышедших из активного обихода.