Фамилия Коржов образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Коржов образована от прозвища Корж. А в западных областях России корж – пресная лепешка на сале, которую засушивали и брали с собой в долгий путь. Тот, кто выпекал такие лепешки, также мог получить прозвище Корж. Не исключено, что Коржом прозвали круглолицего или полного человека. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Корж, со временем получил фамилию Коржов. О точном месте и времени возникновения фамилии Коржов в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Коржов представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.