Фамилия Косариков образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Прозвище Косарик содержит указание на род занятий предка. Поэтому прозвище Косарик мог получить и тот, кто заготовлял лучину. Согласно другой, менее правдоподобной версии, это прозвище образовано от украинского слова «косарик» - «гладиолус». Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Косарик, со временем получил фамилию Косариков. О точном месте и времени возникновения фамилии Косариков в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Косариков представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.