Фамилия Косарлуков — редкая и нестандартная по своему строению. В её основе лежит прозвище, которое, скорее всего, образовано от двух корней: «косар» и «лук». Первая часть — «косарь» (или «косар») — это человек, который косит траву или хлеба, то есть косец. Вторая часть — «лук» — может указывать как на огородное растение, так и на оружие для стрельбы. Прозвище Косарлук могло быть сложено в шутку или для точной характеристики: например, так могли прозвать человека, который косил лук (в огороде), или, что менее вероятно, того, кто одновременно владел косой и луком как оружием. Однако в народной ономастике встречаются и более сложные прозвища, где «лук» выступает в значении «изгиб», «дуга» — тогда Косарлуком могли назвать человека с характерной осанкой или походкой.

Модель образования фамилии — типичная для русского севера и центра: суффикс -ов (вариант -ев после мягких согласных) добавляется к прозвищу на -ук. В данном случае окончание -ов указывает на принадлежность: «сын Косарлука». Интересно, что само прозвище Косарлук — необычное по структуре: в русской традиции сложные фамильные основы чаще образуются от двух существительных (Косоротов, Гусев-Луков), а здесь оба корня стоят в именительном падеже без соединительной гласной, что выдает либо очень старое прозвище, либо диалектное влияние.

Географически фамилия Косарлуков тяготеет к южнорусским областям, особенно к Курской и Воронежской губерниям, где были распространены прозвища с окончанием на -ук (в отличие от северного -ич или -их). В этих краях «косарь» — обычное занятие, а «лук» — повседневная культура, поэтому прозвище могло родиться прямо в крестьянской среде. Сословно носители фамилии, скорее всего, были крестьянами или однодворцами — потомками служилых людей, которые после засечных черт оседали на южных рубежах.

Сравнение с однокоренными фамилиями вроде Косарев, Косарёв или Луков показывает, что Косарлуков — более редкий вариант, не попавший в массовые переписи. В словарях Б. Унбегауна или В. Никонова эта фамилия не упоминается, что подтверждает её локальный и штучный характер. Если вы носите фамилию Косарлуков, ваши предки почти наверняка жили в чернозёмной полосе и занимались земледелием, а само прозвище могло быть дано за ловкость в работе или за внешнюю особенность.