Фамилия Кьосева — наглядный пример того, как много может сказать о происхождении семьи фамильный суффикс. В данном случае это женская форма фамилии Кьосев, а мужской вариант образован по болгарской или македонской модели с помощью суффикса -ев. В славянской ономастике суффикс -ев, как и -ов, обычно указывает на принадлежность: «сын такого-то» или «из семьи такого-то». Но в болгарском и македонском языках этот суффикс присоединяют к основам, оканчивающимся на мягкий согласный или на -й, что сразу выдает южнославянские корни носителей.

Основа фамилии — слово «кьосе» (или «кьос»). Это заимствование из турецкого языка (köse), которое означает «безбородый», «безусый». В Османской империи и на Балканах так могли прозвать мужчину, у которого не росла борода, — редкая и заметная черта в регионе, где густая растительность на лице считалась признаком мужественности. Прозвище Кьосе (или Кьосо) давали либо молодому парню, у которого еще не пробилась борода, либо взрослому, который по природе оставался безбородым. В болгарских и македонских говорах слово «кьосе» встречается и как прозвище, и как часть фамилий — Кьосев, Кьосов, Кьосков.

Интересно, что фамилия Кьосева почти не встречается в классических русских ономастических справочниках вроде словаря Б. Унбегауна — это не русская, а болгарская или македонская фамилия. В Россию и другие страны бывшего СССР она попала, скорее всего, с волнами миграции с Балкан в XIX–XX веках, а также в результате браков. В самой Болгарии фамилия Кьосев (и женская форма Кьосева) распространена в южных и центральных областях, особенно в окрестностях Пловдива и Благоевграда.

Таким образом, предки человека с фамилией Кьосева, вероятно, жили на южных Балканах, в среде, где турецкое влияние оставило след в языке и быту. Прозвище их родоначальника указывало на внешность — отсутствие бороды, что было достаточно примечательно, чтобы стать родовым именем. Никаких сведений о дворянском происхождении или принадлежности к конкретному сословию по этой фамилии нет: это типичная фамилия крестьянского или ремесленного сословия, образованная от бытового прозвища.