Фамилия Кошубин образована от прозвища Кошуба, которое восходит к этнониму «кашубы» (самоназвание – кашеби). Возможно, что основатель рода Кошубиных либо долгое время жил на территории, заселенной кашубами, либо имел кашубское происхождение. Не исключено, что тот, кто получил прозвище Кошуба, внешне или по привычкам напоминал кашубов. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Кошуба, со временем получил фамилию Кошубин.