Фамилия Косыркин — довольно редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. В отличие от множества фамилий, образованных от крестильных имён (Иванов, Петров), она явно восходит к прозвищу. Основа здесь — «косырка» или «косырь». Чтобы понять, что это значило, нужно заглянуть в диалекты и старые ремёсла.

Самый прямой путь — к слову «косырь». В южнорусских говорах так называли большой нож с толстым обухом, который использовали для щепания лучины, рубки костей или хозяйственных работ. Человек, который постоянно носил такой нож при себе или изготавливал их, мог получить прозвище Косырь. От него через стандартную модель с суффиксом -ин (притяжательное значение: «чей сын?» — Косыркин) и образовалась фамилия. В этом случае предок был либо ремесленником-ножевиком, либо человеком, чья работа требовала такого инструмента — например, мясником или плотником.

Есть и вторая, менее очевидная версия. В некоторых говорах «косыря» означало «кособокий», «кривой» или «смотрящий искоса». Прозвище могло отражать внешнюю особенность: человек с косым взглядом, хромотой или асимметричной фигурой. Такие прозвища по физическому недостатку в русской среде были обычным делом — их не считали оскорбительными, а использовали как отличительный признак. Эта версия тоже имеет право на жизнь, хотя первая, «инструментальная», кажется более конкретной и распространённой.

Суффикс -ин указывает на то, что фамилия сформировалась в северной или центральной части России, где преобладала эта модель (в отличие от южнорусского -ов/-ев). Географически Косыркины встречаются разрозненно, без ярко выраженного «гнезда», что типично для фамилий от редких прозвищ. Встречаются запись в писцовых книгах XVII века, где упоминаются крестьяне с прозвищем Косырь, но массового распространения фамилия не получила.

Сравните с однокоренными фамилиями: Косарев, Косариков, Косыгин. Если Косарев чаще связан с косцом (человеком, косящим траву), то Косыркин стоит особняком — его корень уходит не в сельское хозяйство, а в бытовой инструмент или личную характеристику. Так что носитель этой фамилии может с равной вероятностью вести род от мастера-ножевика или от человека, которого прозвали за необычную походку.