Фамилия Косырьков является самобытным памятником славянской культуры. Фамилия Косырьков образована от прозвища Косырько, которое, скорее всего, происходит от нарицательного «коса» со значением «долгий кривой нож, для подрезки травы на сено». В этом случае, Косырькой могли прозвать косаря либо человека, который изготавливал или затачивал косы. Таким образом, прозвище Косырько могло указывать на особенности внешности предка. Вполне вероятно, что основатель рода Косырьковых ходил с волосами, собранными в косу. Не исключено и то, что Косырькой могли прозвать косоглазого человека. Так и прозвище Косырько закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Косырьков. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Косырько, со временем получил фамилию Косырьков. Безусловно, фамилия Косырьков представляет собой замечательный памятник славянской культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Косырьков можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований.