Фамилия Кожевко — один из характерных примеров украинской модели фамилий, образованных от названий ремесел. В основе лежит слово «кожевник» (мастер по выделке кожи), а суффикс -ко, распространенный в восточной и центральной Украине, превращает профессиональное прозвище в фамилию. Если бы фамилия формировалась в русской среде, она звучала бы как Кожевников, но в украинской традиции суффикс -ко указывал на принадлежность или родство: Кожевко — буквально «сын кожевника» или «человек из семьи кожевников». Встречается и параллельная форма Кожевченко, где суффикс -енко более типичен для южных регионов.

Интересно, что фамилия Кожевко не попала в число массовых, как Кожевников, а сохранила региональную привязку. По данным переписей и архивов, носители фамилии чаще всего встречаются в Черниговской, Полтавской и Киевской областях, а также в прилегающих районах Беларуси (Гомельщина), что указывает на миграцию ремесленных семей.

Словообразовательная модель проста: основа «кожев» (от «кожа» через «кожевник») и суффикс -ко. В украинской ономастике такие фамилии (Гончарко, Ковалько, Швецко) фиксировались как прозвища детей ремесленников, а позже закрепились как наследственные. В отличие от русских фамилий на -ов, где суффикс указывал на принадлежность к отцу, украинское -ко могло нести оттенок уменьшительности или прозвищности, не снижая при этом социального статуса.

Филологи отмечают, что фамилия Кожевко могла возникнуть и как самостоятельное прозвище для человека, который работал с кожей, но в более скромном масштабе, чем полноправный мастер. В любом случае, предки носителей этой фамилии были связаны с кожевенным делом — одним из ключевых ремесел в доиндустриальной экономике, от изготовления обуви до седел и ремней.