Фамилия Крестьяников образована от прозвища Крестьяник. Оно ведет свое начало от нарицательного «крестьянин» - «мужик, землепашец или земледелец, селянин». Очевидно, прозвище Крестьяник содержало указание как на род занятий, так и на социальное положение основателя фамилии. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Крестьяник, со временем получил фамилию Крестьяников.