Основой фамилии Кришталёв послужило церковное имя Кристофер. Имя Кришталь, скорее всего, является западнославянской формой канонического мужского имени Кристофер. Имя Кришталь встречается преимущественно на территории Украины, Польши, Чехии. Само же имя Кристофер имеет греческое происхождение и в переводе на русский язык означает «несущий Христа». Таким образом, потомок человека, обладающего именем Кришталь, со временем получил фамилию Кришталёв.