Фамилия Кришталюк сразу выдает западноукраинское или белорусское происхождение. Её выдает суффикс -ук, который в этих регионах был главным способом образовать фамилию для сына или ученика мастера. Если у отца было прозвище или имя Кришталь, то его сын автоматически становился Кришталюком — «маленьким Кришталем» или «наследником Кришталя».

Основа здесь — слово «кришталь». В украинском, белорусском и польском языках так называли горный хрусталь, а затем и любое качественное стекло, особенно хрусталь. Прозвище Кришталь могли дать человеку с прозрачными, светлыми глазами, с чистым голосом или, что вероятнее, стекольщику, который работал с хрусталем. В условиях, когда стеклодувное ремесло было штучным и дорогим, такой человек выделялся среди крестьян.

Менее распространенная, но возможная версия — связь с именем Христофор или Криштоф. В польской традиции имя Krzysztof (Кшиштоф) в народной речи иногда сокращали до Кришто, а затем до Кришталь. Тогда Кришталюк — это «внук или сын Криштофа». Однако эта версия слабее, потому что имя Криштоф давало бы фамилии Криштофович или Кшиштофяк, а не такую прозрачную стекольную форму.

Фамилия почти не встречается в центральной России и на востоке Украины. Её география — Волынь, Подолье, Гродненская и Брестская области. В польских метриках XVIII века можно найти форму Krysztaluk, что подтверждает польское влияние на написание через «sz». В советское время написание закрепили как Кришталюк, хотя в диалектах до сих пор произносят с мягким «ш» — «Кришчалюк».

Сословно носители фамилии, скорее всего, были крестьянами или мещанами. Шляхетских родов с такой фамилией не зафиксировано, хотя отдельные ремесленники-стекольщики могли иметь привилегии. Если ваш предок носил фамилию Кришталюк, велика вероятность, что он жил на западе современной Украины или в Беларуси и либо сам выдувал хрусталь, либо получил прозвище за внешность — прозрачные глаза или светлые волосы, которые сравнивали с горным хрусталем.