Фамилия Критари образована от прозвища Критар. Слово critar (или creitar) в переводе с румынского означает «крейцер». Крейцером называлась серебряная, а впоследствии и медная монета, впервые выпущенная в Австрии. Название «крейцер» связано со словом «крест», так как именно крест был изображён на первых монетах. Вероятно, человек, получивший прозвище Критар, имел отношение к чеканке денег, ростовщичеству или другой коммерческой деятельности. Возможно также, что основатель рода Критари просто был состоятельным человеком (то есть у него водились крейцеры). Также не следует исключать возможность происхождения фамилии Критари от названия греческого острова Крит.