Фамилия Крупенчук построена по одной из самых продуктивных моделей западноукраинской ономастики: основа плюс суффикс -чук. Этот суффикс, характерный для Подолья, Волыни и Галичины, указывает на «сына» или «потомка» человека, названного в основе. То есть Крупенчук — буквально «сын Крупена» или «потомок Крупеня». А вот с самим прозвищем Крупеня интереснее.

Самая прямая и правдоподобная версия связывает основу со словом «крупный». В диалектах «крупеня» могли назвать рослого, плотного, крупного человека — по внешнему признаку. Это типичный случай, когда прозвище, данное за телосложение, закрепилось за родом. Менее распространённая, но тоже возможная версия отсылает к слову «крупа»: возможно, предок занимался изготовлением или продажей крупы, либо его прозвали за любовь к кашам. Однако в русском и украинском языке есть и другие фамилии от «крупы» (Крупин, Крупеников), а суффикс -еня чаще указывает именно на прозвище по признаку, а не по ремеслу. Поэтому версия с «крупным человеком» выглядит предпочтительнее.

Сравнение с однокоренными фамилиями проясняет картину. В украинской традиции есть фамилии Крупень (сама основа без суффикса сыновства) и Крупей (с суффиксом -ей). В польской и белорусской среде встречается Крупеня. Все они восходят к тому же корню. Фамилия Крупенчук — это уже следующая ступень: от прозвища отца (Крупеня) образовано имя сына (Крупенчук), которое затем стало родовым.

Географически фамилия Крупенчук плотно привязана к западным областям Украины — Хмельницкой, Винницкой, Житомирской, а также встречается в приграничных районах Беларуси. В России она редка и, как правило, встречается у потомков переселенцев с Украины. Сословной принадлежности у фамилии нет: её могли носить и крестьяне, и казаки, и мещане — суффикс -чук в XVI–XVIII веках был распространён во всех слоях западноукраинского общества.

В итоге: Крупенчук — это «сын крупного человека», потомок того, кого в селе прозвали Крупенем за стать или рост. Фамилия не таит в себе сложной загадки, но чётко указывает на свои украинские корни и на то, что предок выделялся среди окружающих внешностью.