Фамилия Крупилов — относительно редкая, но прозрачная по происхождению. Её основа — слово «крупила», которое в русских говорах имело несколько значений, и все они связаны с мелкой сыпучей массой. Чаще всего крупилой называли мелкую крупу, особенно ячневую или овсяную, а также саму муку грубого помола. В переносном смысле так могли сказать о человеке мелкого телосложения или того, кто «крошит», то есть говорит быстро и сбивчиво.

Словообразовательная модель здесь классическая: суффикс -ов указывает на принадлежность. Крупилов — буквально «сын Крупилы» или «человек из семьи Крупилы». Само прозвище Крупила могло закрепиться за мельником, торговцем крупой или за тем, кто постоянно возился с зерном и мукой. В северных и центральных губерниях России такое прозвище было бы понятно без перевода, а в южных регионах его могли дать человеку, который «крупился» — то есть суетился, мельтешил.

Интересно, что фамилия Крупилов пересекается с более распространёнными Крупининым и Крупениковым, но отличается именно суффиксом. В словаре Б. Унбегауна «Русские фамилии» подобные образования от прозвищ на -ила (типа Молотила, Говорила) отмечены как типичные для северо-восточной России. Это значит, что предки Крупиловых, скорее всего, были не дворянами, а крестьянами или посадскими людьми из-под Вологды, Костромы или Вятки.

Встречается и вариант написания через «о» — Кропилов, но это уже иная этимология, связанная с глаголом «кропить» (окроплять). Для фамилии Крупилов корень «круп» остаётся основным, и она надёжно вписывается в ряд «хлебных» фамилий, указывающих на род занятий или внешность предка.