Фамилия Крупиткин — редкая, и её основа не лежит на поверхности. Если вы попробуете угадать корень интуитивно, скорее всего ошибётесь: «крупа» тут ни при чём, как и «крупный». На самом деле перед нами пример, когда фамилия исказилась до неузнаваемости из-за народной этимологии, но исходное слово вполне прозрачно.

Ключ к разгадке — суффикс «-итк-», который встречается в русских фамилиях нечасто. Он указывает на уменьшительно-ласкательную форму личного имени. В основе лежит имя Крупитка — а это, в свою очередь, производное от канонического христианского имени Прокопий. В просторечии Прокопия звали Прокоп, Прокоша, Прокута, а в некоторых говорах — Кропотка, Кропишка, Крупитка. Фамилия Крупиткин означает буквально «сын Крупитки», то есть потомок человека, которого в быту называли ласково Крупиткой.

Такая трансформация — не редкость. В русских диалектах звук «п» мог переходить в «к» под влиянием соседних звуков или для благозвучия. Сравните: фамилия Кропоткин образована от того же Прокопия, но через форму «Кропотка». Крупиткин — та же модель, только с другим диалектным вариантом. Получается, что Крупиткины и Кропоткины — этимологические родственники, хотя на слух это не очевидно.

Географически фамилия тяготеет к северным и центральным областям России, где такие фонетические изменения были особенно устойчивы. Встречается она редко, и это дополнительный признак того, что мы имеем дело не с прозвищем от ремесла или внешности, а с «домашней» формой крестильного имени. Предок носителя этой фамилии, скорее всего, был крестьянином или посадским человеком, а его имя в документах записывали как Прокопий, а в семье звали Крупиткой. Когда в XIX веке закреплялись фамилии, именно это обиходное имя и легло в основу.

Если вам встречалось написание «Крупиткин» с ударением на первый слог, это лишь подтверждает версию: ударение падает на корень, как и в исходном имени Крупитка. Никакой связи с крупой или крупинками здесь нет — это чистое совпадение, которое может сбить с толку при поверхностном взгляде.