Фамилия Кучурян — яркий пример армянской модели образования фамилий, и её разбор стоит начать именно с суффикса. Формант -ян (в старой орфографии -янц) — самый распространённый патронимический суффикс в армянском языке, означающий «принадлежащий к роду такого-то» или «потомок». По сути, Кучурян — это «из рода Кучура» или «сын Кучура».

Основа фамилии — личное прозвище или имя Кучур. В армянском языке слово «кучур» (գուճուռ) имеет несколько значений, и все они связаны с характерными внешними или физическими чертами. Наиболее вероятное значение — «коротышка», «невысокий человек», «малорослый». В диалектах восточной Армении это слово могло также означать «кудрявый» или «кучерявый» (отсюда возможна связь с русским словом «кучерявый» через тюркское посредничество). Третья, менее распространённая версия, возводит прозвище к тюркскому «кучур» — «переселенец», «беженец», что могло указывать на историю семьи, сменившей место жительства.

Географически фамилия Кучурян распространена в основном среди армян, чьи предки происходили из Западной Армении (исторические области Васпуракан, Сасун) и восточных регионов — Карабаха, Сюника. В Российскую империю и Советский Союз носители фамилии попали в основном во время геноцида армян 1915 года и последующих миграций. Сегодня Кучуряны встречаются в Армении, России (особенно в Краснодарском и Ставропольском краях, Ростовской области) и в армянской диаспоре США и Франции.

Словообразовательная модель с суффиксом -ян не даёт прямых указаний на сословие — в Армении этот суффикс носили и крестьяне, и ремесленники, и духовенство, и князья. Однако прозвище Кучур, скорее всего, возникло в крестьянской или ремесленной среде, где внешность или рост человека служили естественным отличительным признаком. Если предположить значение «кучерявый», то прозвище могло закрепиться за человеком с характерной причёской, что тоже типично для бытовых прозвищ.

Сравнение с однокоренными фамилиями — Кучуков, Кучуров, Кучуковян — показывает, что основа Кучур встречается и у тюркских народов (где она чаще означает «щенок» или «детёныш»), но в армянском контексте значение «коротышка» или «кудрявый» более правдоподобно. Написание фамилии с одним «ч» и двумя «у» (Кучурян) устойчиво, варианты вроде Кучурьян или Кучурянц встречаются редко и обычно связаны с диалектным произношением.

Если коротко: Кучурян — армянская фамилия, образованная от прозвища Кучур («коротышка» или «кудрявый») с патронимическим суффиксом -ян. Предки носителя — скорее всего, жители исторической Армении, получившие прозвище по внешней примете.