Скорее всего, прозвище Куфта происходит от слова «куфта», «куфтырь», которое в разных говорах означает «свёрток кудели», «мешок или узел с одеждой», а также «моток тесёмок, шёлку». Вероятно, это слово этимологически связано со словом «куфтерь» - «восточная ткань, шелковая турецкая ткань». Исходя из этого, можно предположить, что прозвище Куфта относилось к числу «профессиональных» именований. Так, вполне возможно, что Куфтой называли торговца тканями или человека, который носил дорогую шелковую одежду. Так и прозвище Куфта закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Куфтин. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Куфта, со временем получил фамилию Куфтин.