Прозвище Кульбак происходит от слова «кульбака»: так в южных говорах называли верховое седло, казачье седло. Исходя из этого, можно предположить, что это прозвище закрепилось за хорошим наездником. Также нельзя исключить, что прозвище Кульбак относилось к числу «профессиональных» именований, содержавших указание на род занятий человека. Например, так могли называть мастера, который занимался изготовлением сёдел. Менее вероятно, что в основе прозвища Кульбак лежит диалектное слово «кульба», т.е. Соответственно, прозвище Кульбак мог получить человек, получивший увечье на войне, хромой. Таким образом, эта фамилия может указывать на определенные внешние особенности предка. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Кульбак, со временем получил фамилию Кульбаков.