Происхождение фамилии Кулышева (родственная Кулешова) связано с распространенным на Руси народным блюдом - кулешом. Кулешом русские называли кушанье из толокна, заваренного кипяченой водой, или напиток из солода, похожий на пиво. Поэтому, скорее всего, Кулышом прозвали страстного любителя подобного лакомства. Исходя из этого, можно предположить, что прозвище Кулыш носил искусный повар, которому особенно удавался кулеш. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Кулыш, со временем получил фамилию Кулышева.