Фамилия Куприяновская рассказывает о происхождении своего первого носителя — человека, которого звали Куприян. Это мужское крестильное имя пришло на Русь из греческого языка и означает «житель Кипра». Имя Куприян — народная, упрощённая форма канонического имени Киприан, которое в святцах связано с памятью святых Киприана и Иустины.

Фамилия образована по типичной для польской, украинской и западнорусской знати модели: к основе Куприян- добавили суффикс -овск- и окончание -ий/-ая. Окончание -ая в форме Куприяновская — женский род, но сама фамилия склоняется как прилагательное. Такие фамилии на -ский/-цкий в XVI–XVII веках обычно носили дворяне и шляхта, указывая на родовое поместье или место, откуда происходил род. Поэтому, скорее всего, основатель рода Куприяновских принадлежал к высшему сословию — владел землёй, и его потомки закрепили за собой фамилию по названию усадьбы или села Куприяново.

Иными словами, фамилия Куприяновская — это отчество в форме притяжательного прилагательного: потомок человека по имени Куприян, который жил в имении Куприяново, со временем получил фамилию Куприяновский. В отличие от простых отчеств на -ов (Куприянов), суффикс -овск- подчёркивает более высокий социальный статус рода.