Фамилия Куприянюк относится к распространенному типу украино-белорусских фамилий и образована от крестильного имени Куприян. Мужское крестильное имя Куприян в переводе с греческого означает «житель Кипра». Поэтому Куприянюк буквально понималось как «сын Куприяна».