Фамилия Курбанисмаилова образована от составного мужского имени Курбанисмаил. Это типичная для тюркских и кавказских народов модель, где к личному имени прибавляется русский патронимический суффикс -ов (-а). Фамилия указывает на отца или прямого предка по мужской линии, которого звали Курбанисмаил.

Имя Курбанисмаил — сложное, двухосновное. Первая часть, «Курбан», восходит к арабскому корню со значением «жертва», «жертвоприношение». В исламской культуре это слово часто входит в имена, означающие «близкий к Богу», «жертвующий собой ради веры». Вторая часть — Исмаил, диалектальный вариант имени Исмагил. В переводе с арабского оно означает «Аллах все слышит» (от глагола «самиа» — слышать). Исмаил — имя одного из пророков в исламе, сына пророка Ибрахима (библейского Авраама).

Нарекая сына именем Курбанисмаил, родители желали ему стать достойным мусульманином, соединяя в имени идею жертвенности и божественного всеведения. Такие составные имена характерны для народов Северного Кавказа, Закавказья, Поволжья и Средней Азии, где арабские корни переплелись с местными традициями имянаречения.

Процесс формирования фамилий у народов, принявших ислам, был неоднородным и растянулся на несколько поколений. В Российской империи фиксация фамилий у мусульманского населения часто происходила при переписях и воинском учете в XIX — начале XX века. Поэтому окончательно говорить о точном месте и времени возникновения рода Курбанисмаиловых можно лишь на основании генеалогических исследований, обращенных к конкретной семье.

Фамилия сравнительно редкая. Её написание с окончанием -ова указывает на женскую форму; мужская форма — Курбанисмаилов. Встречаются варианты с разным ударением, что зависит от местного произношения имени-основы.