Фамилия Курбаниязова ведет свое начало от мужского имени Курбанияз, которое, как и многие восточные имена, восходит к двум основам. Вторая часть - арабское имя Нияз, которое имеет несколько вариантов перевода: «потребность, необходимость», «просьба, мольба, желание, пожелание», «подарок», «милосердие, сочувствие, сострадание». Вероятно, нарекая ребенка именем Курбанияз, родители желали своему сыну стать достойным мусульманином. Процесс формирования фамилий был достаточно длительным, поэтому окончательно говорить о точном месте и времени возникновения рода Курбаниязовых можно лишь на основании генеалогических исследований.