Так и представители рода Курбашей могут по праву гордиться своей фамилией как самобытным памятником восточной культуры. Фамилия Курбаш, вероятнее всего, происходит от аналогичного имени. В свою очередь, имя Курбаш представляет собой диалектный вариант имени Курбанай. Это имя образовано путем присоединения к арабскому слову «курбан» («жертва», «приносящий себя в жертву, не щадящий себя», «близость к Аллаху») татарского обращательно-назывного аффикса -ай. Также возможно, что имя Курбанай означает «ребенок, родившийся в месяце, предшествующем празднику жертвоприношения Курбан-байрам». По другой версии, фамилия Курбаш имеет славянское происхождение и образована от прозвища Курбаш. В тверском диалекте курбашем называют «удар кулаком в спину». Можно предположить, что прозвище Курбаш указывало на особенности поведения предка — драчливость и вспыльчивость. Тюркский корень -огло/-оглу/-оглы (в переводе «потомок, сын») типичен для турецких, гагаузских и прочих тюркских фамилий.