Фамилия Курбиев — редкая и с яркой региональной окраской. Её основа и суффикс указывают на происхождение с Северного Кавказа, скорее всего, из среды чеченцев или ингушей. Суффикс -ев в русской передаче закрепился за многими горскими фамилиями, которые в оригинале образуются без типично русского -ов. Если бы фамилия была исконно русской, она звучала бы как Курбов или Курбин, но форма Курбиев выдает тюркский или кавказский субстрат.

Корень «курби» восходит к чеченскому или ингушскому слову «курби» (в разных диалектах — «курба», «курб»), что значит «ястреб» или «коршун». В горах прозвища по хищным птицам давали метким стрелкам, зорким людям или воинам с быстрой реакцией. Встречается и параллель с тюркским «курбан» (жертва), но для Кавказа версия с птицей основная: в чеченской ономастике фамилии на -ев от названий животных и птиц — частый случай.

Географически Курбиевы наиболее плотно представлены в Чечне (особенно в селах Курчалой, Гудермес) и в Ингушетии. Встречаются и в Осетии, но там форма могла трансформироваться под влиянием осетинского языка. В русских документах фамилия фиксируется с конца XIX века, когда горцев начали массово записывать в метрики и ревизские сказки.

Важная деталь: в чеченском языке фамилии часто указывают на принадлежность к конкретному тейпу (роду). Курбиевы, скорее всего, относятся к одному из ответвлений тейпа Цонтарой или Гендаргеной, но точная привязка требует обращения к местным родословным. В отличие от русских фамилий, где суффикс -ев часто указывает на отчество (чей сын?), здесь он — результат адаптации при записи в русскую административную систему.

Если у вас фамилия Курбиев, вы, вероятно, потомок выходцев из горных или предгорных районов Чечни, где прозвище «ястреб» дали предку за охотничью удачу или воинскую доблесть. Фамилия не имеет отношения к крестьянскому сословию или дворянству в привычном русском понимании — это маркер кавказского общества, где родство и прозвище значили больше, чем сословный статус.