Фамилия Курдыбал — один из тех редких случаев, когда в основе лежит не имя, не профессия и не географическое название, а яркое, почти гротескное прозвище. Её ядро — глагольная конструкция «курды бал», где «курды» — это повелительная форма от «курдеть» (полнеть, толстеть, набирать вес), а «бал» — диалектный вариант слова «балда» (тяжёлый молот, кувалда) или, реже, тюркское заимствование «бал» (мёд, сладость). Выходит, что прозвище Курдыбал означало что-то вроде «толстей, как балда» — то есть «расти большим и тяжёлым». Однако есть и более прозаичная версия: в русских говорах «курдыбалом» могли назвать неповоротливого, грузного человека, который «курдит» (пухнет) и при этом «балает» (болтает, мелет языком). Фамилия образована по беспадежной модели — без суффикса, просто застывшее прозвище в именительном падеже. Это характерно для украинских и южнорусских фамилий на -бал, -вал, -гал (Забейворота, Покиньборода). Скорее всего, носители фамилии происходят из южных областей России или восточной Украины, где такие «глагольные» прозвища были особенно распространены в XVII–XVIII веках. В переписях и ревизских сказках фамилия не встречается массово — это редкий, штучный случай, когда прозвище закрепилось за одним родом и не размножилось по стране. Сословно предки могли быть как крестьянами, так и казаками: прозвища такого типа давали людям с заметной внешностью или характером, и они редко переходили в дворянские гербовники. Ошибочно связывать фамилию с этнонимом «курды» — это случайное созвучие, никакой связи с курдским народом нет.