Фамилия Курдычов — редкий пример, где географический и языковой корни переплетаются настолько тесно, что разделить их почти невозможно. В её основе лежит слово «курд» — название народа, населяющего горные области Передней Азии. Однако «Курдычов» — не прямая этническая фамилия. Она образована не от этнонима в чистом виде, а от прозвища Курдыч, которое в русской среде давали человеку за смуглую кожу, чёрные волосы, восточные черты лица или просто за то, что он бывал в тех краях. Суффикс -ыч здесь не отчество (как в Петрович), а скорее уменьшительно-пренебрежительный или шутливо-бытовой формант, характерный для южнорусских и украинских говоров. Прямой аналогией будет фамилия Турчанинов — от прозвища Турча (турок), где суффикс -а/-я также превращал этноним в личное прозвание.

Двойной суффикс -ыч-ов — редкая модель. Обычно фамилии с -ыч (Семёнычев, Кузьмичёв) восходят к отчествам, где -ыч — патронимический суффиксальный элемент. В случае Курдычов патронимический смысл вторичен: сначала появилось прозвище Курдыч, а уже от него, как от имени собственного, образовали фамилию по стандартной русской модели «чей?» — Курдычов. Это значит, что первый носитель фамилии был либо сыном человека по прозвищу Курдыч, либо сам носил это прозвище, и его потомков записали как «Курдычовы».

Написание через «ы» после «р» — орфографическая примета старой, дореволюционной традиции. В современном русском языке после твёрдого «р» пишется «и»: Курдичов. Но в XIX — начале XX века вариант с «ы» был допустим и даже обычен для фамилий, подчёркивающих твёрдое произношение корня. Переход от «Курдычов» к «Курдичов» мог произойти спонтанно при смене паспорта или переезде в регион с иными канцелярскими нормами. Встречаются оба написания, и они означают одно и то же.

Сословно фамилия скорее всего крестьянская или мещанская. Дворянские роды с такой основой неизвестны. Самое вероятное место бытования — южные губернии России (Воронежская, Курская, область Войска Донского), где контакты с выходцами с Кавказа и из Закавказья были частыми, и прозвища вроде Курдыч, Татарич, Черкес давали без злого умысла — по внешнему сходству или по торговым связям.