Фамилия Курзины образована от личного прозвища Курза. Сразу скажем, что единого мнения о том, что именно оно означало, у исследователей нет, но одна из версий выглядит убедительнее других.

Фамилия построена по простой и распространённой на Руси модели: к основе «Курз-» добавили типичный русский суффикс принадлежности «-ин», указывающий на родство. В буквальном смысле «Курзин» — это «сын Курзы» или «человек из рода Курзы».

Самая правдоподобная гипотеза связывает прозвище с тюркскими языками. В киргизском есть слово «кюрза» — «ленивый, лентяй». Такое прозвище мог получить нерасторопный или медлительный человек. В пользу этой версии говорит и другое тюркское слово — «курзак» (брюхо, желудок): прозвище Курза могли дать любителю плотно поесть или человеку с заметным животом.

Есть и другие объяснения, но они менее убедительны. Например, иногда фамилию связывают с кавказским блюдом «курзе» — варениками с начинкой. По этой логике, Курзой называли искусного повара. Однако для русского прозвища такая основа нетипична, а география фамилии Курзиных не указывает на Кавказ. Встречается и версия, что «курза» — искажённое «корза», что в некоторых говорах означало «сварливая старуха», но это скорее народная этимология.

Фамилия Курзины — не самая распространённая, но она встречается в разных регионах России, что говорит о её давнем бытовании. В отличие от многих других русских фамилий, она почти не имеет однокоренных «собратьев» — нет, например, массовых Курзовых или Курзаковых, что делает её довольно редкой и узнаваемой.