Фамилия Курзукова — женская форма фамилии Курзуков, которая образована от мужского прозвища Курзук. Чтобы понять её происхождение, нужно разобрать основу. Корень «курз-» в русских говорах мог означать «короткий, куцый» или «неуклюжий, неловкий человек». В словаре В. И. Даля есть слово «курза» — так в некоторых областях называли короткую одежду или самого низкорослого, куцего человека. Суффикс «-ук» типичен для украинской и южнорусской ономастики: он указывал на носителя признака или на отношение к чему-то. То есть Курзук — это человек, которого прозвали за малый рост, несуразность или за привычку носить куцую одежду. Фамилия Курзукова, таким образом, означает «дочь или жена Курзука».

Географически фамилия редкая и тяготеет к югу России — к Курской, Белгородской, Воронежской областям, а также к украинскому пограничью. Это косвенно подтверждает модель с суффиксом «-ук»: в центральной и северной России чаще использовали «-ов» и «-ев», а «-ук» — маркер южных говоров. Возможно, предок носителя фамилии был выходцем из Слобожанщины или Черноземья.

Словообразовательно фамилия проста: основа Курзук- + окончание -а. Ударение, скорее всего, падает на второй слог: Курзу́кова. Встречаются варианты написания через «с» — Курсуков, но это уже иная, хотя и близкая по звучанию фамилия. Если корень действительно связан с «курзой», то прозвище могло быть необидным, бытовым — так в деревнях часто называли людей по внешности или одежде, без злого умысла.

Сословная принадлежность Курзуковых, судя по распространённости фамилии в крестьянской среде, скорее всего, была простонародной. Фамилии на «-ук» редко встречаются у дворянства, которое предпочитало модели на «-ский» или «-ов». Так что предки Курзуковой — скорее всего, крестьяне или однодворцы южных губерний. Никаких громких исторических фигур с этой фамилией не зафиксировано, что типично для редких прозвищных фамилий: они остались в локальной памяти, а не попали в общероссийские справочники.