Фамилия Лабукова — женская форма фамилии Лабуков, и её происхождение напрямую связано с мужским прозвищем или именем Лабук. В основе лежит слово «лабук», которое в русских говорах имело несколько значений, но все они указывают на конкретную характеристику человека.

Самая вероятная версия — прозвище Лабук давали неуклюжему, неловкому или медлительному человеку. В некоторых диалектах «лабук» означало «увалень», «нерасторопный». Есть и другая, менее распространённая гипотеза: в ряде областей «лабуками» называли тех, кто занимался грубой, тяжёлой работой, например, землекопов или чернорабочих. Третье, более редкое значение — «лабук» как вид рыбы (бычок или мелкий подкаменщик), но такая версия менее убедительна, поскольку прозвища по рыбе обычно давались рыбакам или людям с соответствующей внешностью, а не просто по названию.

Фамилия образована по стандартной модели: к основе Лабук добавили суффикс -ов, что типично для русских фамилий XIX века. Суффикс указывал на принадлежность: Лабуков буквально означал «сын Лабука» или «из семьи Лабука». Женская форма Лабукова закрепилась позже, когда фамилии стали передаваться по наследству.

Географически фамилия Лабукова встречается преимущественно в центральных и северных регионах России, особенно в Вологодской, Архангельской и Костромской областях. Это косвенно подтверждает диалектную природу прозвища: именно в северных говорах слово «лабук» бытовало активно. Встречается она и в Поволжье, но реже.

Социально носители фамилии Лабуковы в большинстве своём происходили из крестьянской или мещанской среды. Прозвище не несло негативного оттенка злобы или насмешки — скорее, оно было бытовым, описательным, как многие фамилии, возникшие из повседневных наблюдений. Аристократических или дворянских ветвей у этой фамилии не зафиксировано, что типично для прозвищных фамилий «низового» происхождения.

Таким образом, фамилия Лабукова рассказывает о предке, которого окружающие запомнили по его неуклюжести или тяжёлому труду. Это не редкая, но и не массовая фамилия, сохранившая связь с живым народным словом, которое уже почти вышло из употребления.