Фамилия Ланцева — женская форма, образованная от мужской Ланцев. В её основе лежит прозвище Ланец, которое на Украине имело два главных значения. Первое — «лохмотья», «ветхая одежда». Ланцем могли назвать нищего, калеку или старьевщика, человека, чей облик или род занятий ассоциировался с рубищем. Второе значение — «цепь». Здесь возможны разные толкования: Ланцем могли прозвать молотильщика (цеп — орудие труда), либо человека с жёстким, властным характером, «цепного» по натуре. Есть и более редкая версия: слово «ланце» — название русской кадрили. В этом случае прозвище мог получить лихой танцор. Какая из версий верна для конкретного рода, без генеалогических изысканий не определить, но все они выводят нас к образу жизни, профессии или характеру предка. Сама модель фамилии — на -ев — типична для восточнославянских фамилий, образованных от прозвищ, и указывает на принадлежность потомку человека по прозвищу Ланец.