Фамилия Ластовко звучит как типичная украинская или южнорусская, и это подтверждается её словообразованием. Суффикс -ко — один из самых распространённых в украинской ономастике, он выполнял роль уменьшительности или указывал на принадлежность: «маленький», «сын такого-то». В отличие от русских фамилий на -ов/-ев, которые часто были притяжательными прилагательными, фамилии на -ко (Ластовко, Шевченко, Коваленко) закрепились как прозвища или именования по отцу без дополнительного суффикса притяжательности. Основа здесь — «ласт» или «ластовка». Первое, что приходит на ум: «ласт» — это конечность водного животного (тюленя, моржа). Но вряд ли предок был морским зверем. Скорее всего, корень связан с диалектным словом «ластовка» — так в южных и западных говорах называли ласточку. Птица ласточка — символ весны, трудолюбия, а в народе её часто связывали с приметами о доме и семье. Прозвище Ластовка мог получить человек быстрый, проворный, или тот, кто строил гнезда-дома под крышами — то есть гончар, плотник или просто хозяин, любящий порядок. Есть и вторая, менее очевидная версия: «ластовка» в некоторых регионах означала «заплатка» на одежде или «ластовица» — вставка под рукавом рубахи. Тогда прозвище могло относиться к портному или человеку, который носил одежду с характерными заплатами. В пользу первой версии говорит то, что фамилия Ластовко встречается в основном на Украине и в прилегающих областях России (Курская, Белгородская области), где слово «ластовка» в значении «ласточка» было в ходу. В польском языке есть аналогичное «jaskółka», но фамилия Jaskółka или Jaskułka нередка, что подтверждает: названия птиц — устойчивый источник фамилий. Если ваш предок был Ластовко, он, скорее всего, происходил из крестьянской или казачьей среды, где прозвища давали по внешним или поведенческим чертам. Никакого дворянского герба за этой фамилией не числится — это простое, но звонкое именование, которое пережило века.