Фамилия Латохо — редкий случай, когда русское ухо слышит её как родную, а лингвисты склоняются к испанским корням. Вопреки ожиданию, она не связана с «латой» или «латанием» — её основа лежит в романских языках.

Наиболее вероятная версия возводит фамилию к испанскому прилагательному latoso — «надоедливый», «докучливый». В средневековой Испании и Португалии прозвища, данные за особенности характера, нередко закреплялись за потомками. Человек, получивший такое прозвище, мог отличаться настойчивостью или излишней разговорчивостью — чертой, которую в общине запомнили и передали в фамилию.

Морфология фамилии необычна для славянского ареала. Типичный суффикс -о, характерный для украинских и белорусских фамилий (Терешко, Ярошко), здесь отсутствует. Окончание -о в «Латохо» — скорее финаль самого корня, чем славянский формант. Это дополнительный аргумент в пользу заимствования: фамилия могла попасть в Россию через моряков, купцов или переселенцев из Средиземноморья.

В русском контексте фамилия могла пройти через народную этимологию: её могли переосмыслить как «латоха» — от слова «латать» (чинить, штопать). В этом случае прозвище дали бы портному или сапожнику. Однако эта версия менее убедительна, так как в говорах слово «латоха» не зафиксировано, а фамилия с таким корнем встречается крайне редко.

География фамилии узкая. Основные носители Латохо встречаются на юге России и Украины — в регионах, исторически связанных с Крымом и Причерноморьем, где веками соседствовали греческие, итальянские и испанские колонии. Возможно, фамилия пришла через греческое посредничество: в греческом языке есть слово λάτος (широкий), и его производные могли звучать как «Латос», а с уменьшительным суффиксом — «Латохо». Но это лишь гипотеза.

Фамилия не относится к дворянским — её носители, скорее всего, были ремесленниками, крестьянами или мелкими торговцами. Не встречается она и в списках известных исторических личностей, что типично для прозвищных фамилий, возникших в низших сословиях.

Итог: Латохо — фамилия-загадка. Самая обоснованная версия — испанское прозвище latoso (надоедливый), занесённое в Восточную Европу миграциями. Альтернатива — редкое славянское прозвище от «латать», но без надёжных диалектных подтверждений.