Фамилия Латуновы — это фамилия, образованная от прозвища Латун, которое, скорее всего, связано с глаголом «латать», то есть «ставить заплатки, зашивать». В основе лежит профессиональное именование: предок носителей этой фамилии мог быть портным или бедным человеком, носившим старую, залатанную одежду. Суффикс -ов указывает на принадлежность: «сын Латуна» или «из дома Латуновых».

Разберём словообразовательную модель. Фамилия образована по типичной для русских фамилий схеме: прозвище (основа) + патронимический суффикс -ов. Это значит, что фамилия закрепилась в среде, где преобладала модель «чей?» — Латунов, то есть человек из рода Латуна. Интересно, что прозвище Латун звучит как отглагольное существительное, образованное по той же модели, что и «плетун», «болтун», «ворчун». В данном случае основа — «латать», а суффикс -ун указывает на деятеля: Латун — тот, кто латает.

Версия с глаголом «латать» — основная и наиболее правдоподобная. Альтернативные объяснения, например, связь с латунью (сплавом меди и цинка), маловероятны: слово «латунь» пришло в русский язык поздно (не ранее XVII века) и вряд ли легло в основу прозвища в народной среде. Кроме того, в русской ономастике фамилии от названий металлов крайне редки и обычно относятся к более позднему, искусственному пласту (например, семинарские фамилии).

С точки зрения географии, фамилия Латунов встречается в разных регионах России, но без явной концентрации в одной области. Это говорит о том, что прозвище возникало независимо в разных местах, что типично для профессиональных имён. Сравните с однокоренными фамилиями: Латаев, Латалин, Латанов — все они восходят к тому же корню «лат-» и, вероятно, к тому же глаголу.

Таким образом, фамилия Латуновы — это памятник не столько «славянской письменности и культуры» (как часто пишут в типовых статьях), сколько конкретной, будничной реальности: человек, который шил и чинил одежду, получил прозвище по своему ремеслу, и оно закрепилось за его потомками. Никаких загадок или дворянских корней здесь нет — только честное ремесло портного.