Фамилия Лазебные (в мужском роде — Лазебный) — одна из тех, что указывает на занятие или характерную черту предка. Её основа восходит к польскому слову laziebnik, которое давно вышло из обихода и означало «цирюльник». В старину цирюльник был не просто парикмахером, но и брадобреем, а нередко — лекарем, умевшим пускать кровь и ставить банки. Человек, получивший прозвище Лазебный, мог быть именно таким мастером.

Однако у прозвища есть и вторая, бытовая, версия. В крестьянской среде посещение цирюльника было событием нечастым, а потому Лазебным могли прозвать и завзятого модника — того, кто следил за собой, брился и стригся чаще других, то есть «ходил к цирюльнику» не по нужде, а для щегольства. Так прозвище могло закрепиться за человеком, который выделялся среди окружающих тщательным уходом за внешностью.

Словообразовательная модель фамилии проста: суффикс -н- превратил польское laziebnik в русское прозвище Лазебный, а окончание -ые (в форме множественного числа) характерно для фамилий, бытовавших на юге России и в Украине, особенно в Черниговской и Полтавской губерниях. Такая форма указывает на принадлежность к целому роду или семье: Лазебные — это «те, кто из дома Лазебного».

О точном времени появления фамилии говорить сложно: процесс закрепления прозвищ в качестве наследственных имён шёл несколько столетий, завершившись в основном к XIX веку. Ясно одно: фамилия Лазебные — не искусственное образование, а живое свидетельство быта и нравов славянского мира, где ремесло или привычка могли навсегда стать родовым именем.