Фамилия Лисек — редкий случай, когда почти не приходится гадать о происхождении. Её основа очевидна: корень «лис». Но суффикс «-ек» сразу указывает, что перед нами не русская, а скорее западнославянская или польская модель образования. В русской традиции фамилии на «-ек» почти не встречаются (разве что в виде исключений вроде Котелок или Зайчик, но это скорее прозвища, а не фамилии). А вот в польском, чешском или словацком языках суффикс «-ек» — один из самых распространённых способов образовать уменьшительную или ласкательную форму. Лисек — это буквально «лисёнок» или «маленький лис».

То есть фамилия Лисек — прозвищная. Её дали человеку, которого сравнивали с лисой: хитрого, изворотливого, рыжего, либо небольшого ростом и юркого. В польской ономастике фамилии типа Lis, Lisek, Lisowski встречаются часто, и они всегда связаны с этим зверем. В русской среде фамилия Лисек могла появиться двумя путями: либо её принесли переселенцы из Польши, Беларуси или Украины (где суффикс «-ек» тоже возможен), либо это результат адаптации более длинной фамилии — например, Лисецкий или Лисенко, которую при переписи сократили или исказили.

Интересная деталь: в польских записях XV–XVII веков прозвище Lisek нередко давали не только за хитрость, но и за внешность — рыжие волосы. В шляхетских гербовниках даже встречается герб «Лис», а носители фамилии Лисек могли принадлежать к мелкой шляхте. Но в массе своей это крестьянская или мещанская фамилия, типичная для юго-восточных воеводств Речи Посполитой.

В России фамилия Лисек крайне редка. По данным современных справочников, она встречается в основном в западных областях — Псковской, Смоленской, Брянской, а также в Москве и Санкт-Петербурге (куда съезжались выходцы из Беларуси и Польши). Вариант с ударением на первый слог (Л́исек) более вероятен для русского уха, хотя в польском ударение всегда на предпоследний слог — Ли́сек.

Не стоит путать Лисека с фамилией Лисак (украинский вариант) или Лисов (русский). Сравнение с ними как раз и показывает, как суффикс меняет «национальность» фамилии. Если ваш предок носил фамилию Лисек, скорее всего, он происходил с земель, где польский или белорусский язык был в обиходе, и получил прозвище за сходство с лисой — по характеру или по цвету волос.