Фамилия Лисевский — редкий пример, где польская модель образования на -ский накладывается на основу, которая в славянских языках имеет сразу несколько значений. Самая прямая версия — от прозвища Лис или Лиса. В этом случае фамилия указывала на человека, которого сравнивали с лисой: хитрого, льстивого или рыжего. Суффикс -евский (вариант -овский после мягких и шипящих основ) типичен для фамилий шляхетского круга в Речи Посполитой, но в XIX веке его активно перенимали и крестьяне, и мещане на западнорусских землях — в Беларуси, на Волыни, в Подляшье.

Но есть и менее очевидный путь. В польском и белорусском языках слово lis означает не только «лиса», но и «лисва» — лыко, луб, кора. Отсюда прозвище Лис мог получить мастер по плетению из лыка или человек, торгующий лубом. Тогда Лисевский — потомок такого ремесленника. Третья, более спорная версия — связь с географическими названиями: в Польше есть несколько деревень Лисово или Лисево, и фамилия могла возникнуть как указание на выходца оттуда. Однако форма Лисевский, а не Лисовский, чаще встречается именно как производная от прозвища Лис.

Суффикс -ский в этой фамилии не стоит переоценивать как признак дворянства. На территориях бывшей Речи Посполитой после разделов фамилии на -ский стали массово давать при переходе из униатства в православие или при записи в ревизские сказки. Лисевских можно встретить среди крестьян Гродненской и Минской губерний, а также среди переселенцев в Сибирь конца XIX века.

В отличие от более частых Лисовых или Лисицыных, фамилия Лисевский сохранила польский акцент в оформлении. Она не говорит однозначно о благородном происхождении, но точно указывает на западный ареал — скорее всего, предки жили на землях современной Беларуси или восточной Польши. Основой же остаётся звериное или ремесленное прозвище, которое закрепилось за родоначальником не позже XVII века.