Фамилия Литфуллина образована от арабского мужского имени Литфулла (встречается также вариант Лутфулла). Это составное имя: первая часть восходит к корню «литф» (или «лутф»), что значит «милосердие, доброта, мягкость», а вторая — «Улла» — форма арабского слова «Аллах» («бог»). Таким образом, имя Литфулла переводится как «милость Аллаха» или «божий дар».

Имя Литфулла, скорее всего, давали долгожданному или горячо любимому сыну — родители желали ему стать достойным мусульманином и жить под защитой Всевышнего. По тюрко-татарской модели образования фамилий к основе имени добавили русский суффикс -ин, который указывает на принадлежность: «Литфуллин» — «из рода Литфуллы». Женская форма Литфуллина закрепилась в документах как вариант для женщин, но в быту фамилия склоняется по падежам.

Фамилия распространена преимущественно среди татар и башкир, особенно в Татарстане, Башкортостане и в соседних областях. Встречаются и однокоренные фамилии — Лутфуллин, Лутфуллина, которые отличаются лишь огласовкой первой гласной (у вместо и). Такая вариативность связана с диалектными особенностями произношения арабских заимствований в тюркских языках.

В отличие от многих русских фамилий, образованных от мирских прозвищ, Литфуллина напрямую связана с религиозной традицией ислама: имя Литфулла — одно из теофорных (содержащих указание на Бога). Поэтому фамилия не просто указывает на предка, но и хранит память о духовных ценностях семьи, её вероисповедании и культурных корнях.