Фамилия Лобанок — классический образец восточнославянской модели, где к прозвищу прирос суффикс -ок. Этот суффикс в украинской и белорусской традиции часто выполнял роль уменьшительности, но не столько в смысле «маленький», сколько в значении «сын такого-то» или «носитель признака». То есть Лобанок — это буквально «сын Лобана» или просто человек, которого прозвали Лобаном.

Прозвище Лобан — от слова «лоб». И тут не всё однозначно. В русских говорах «лобаном» называли не только человека с высоким или выпуклым лбом, но и вообще крупного, плотного мужчину. В народе широкий лоб считали признаком ума и смекалки, так что прозвище могло быть и почётным — для догадливого, рассудительного человека. Однако у слова есть и другая сторона: «лобанить» кое-где означало «бить по лбу», и прозвище могло закрепиться за драчуном или задирой.

Есть и вторая, более редкая версия. На северо-западе России, в Псковской области, существует село Лобань. Топоним, скорее всего, древнефинского происхождения — от названия реки Лобань. В таком случае основатель рода мог получить фамилию не по внешности, а по месту жительства: «выходец из Лобани». Но эта версия менее вероятна: суффикс -ок типичен именно для прозвищных фамилий, а не для топонимических (там чаще встречаются -ский, -цкий или -ин).

По географии фамилия Лобанок встречается в основном в Беларуси и на востоке Украины, реже — в южных областях России. Это подтверждает её украинско-белорусское происхождение: в этих землях прозвищные фамилии на -ок были обычным делом. В русских регионах чаще встречается форма Лобанов, а Лобанок остался локальным вариантом.

Таким образом, предки Лобанков — скорее всего, крестьяне или ремесленники из белорусских или украинских земель, получившие прозвище за приметную внешность или характер. Никаких свидетельств о дворянском происхождении этой фамилии нет — она из народной среды, где прозвища передавались по наследству как фамилии.