Фамилия Лопаноа — редкий случай, когда написание подсказывает, как её не следует разбирать. Первое, что бросается в глаза, — окончание «-а», но это не женская форма и не украинский вариант. Скорее всего, перед нами искажение при записи или результат диалектного произношения. Исходная форма, от которой образована фамилия, — Лопанов или Лопанев.

Корень здесь — «лопан-», который восходит к глаголу «лопать» (есть, поглощать пищу) или к слову «лопан» — так в некоторых говорах называли обжору, человека с хорошим аппетитом. В русских фамилиях этот корень встречается нечасто, но он есть: Лопанов, Лопанёв, Лопатин. Вариант Лопаноа мог возникнуть из-за того, что в устной речи конечное «в» оглушалось или редуцировалось, а при записи его просто не услышали. Другая версия — акающее произношение: Лопаноа вместо Лопанова, если фамилию записывали «на слух» в документах XIX века, где путали окончания.

Географически фамилия почти не встречается в современных справочниках, что говорит о её редкости. Вероятно, она бытовала в северных или центральных губерниях России, где глагол «лопать» был в ходу. Предок носителя такой фамилии мог получить прозвище Лопан за хороший аппетит или за то, что работал едоком — например, на постоялых дворах или в артелях, где кормили работников. Социальный контекст: такие прозвища давали не дворянам, а крестьянам или посадским людям, и фамилия закрепилась за одной семьёй, а не за целым родом.

Суффикс «-ов» в исходной форме Лопанов — стандартный для русских фамилий, образованных от прозвищ. Но в написании Лопаноа этот суффикс «стерся», превратившись в необычное окончание. Если вы ищете свои корни, стоит проверить варианты Лопанов и Лопанёв в архивах Вологодской, Костромской или Архангельской губерний — там такие прозвища были наиболее вероятны.