Фамилия Лубнина восходит к нарицательному «луб» - «липовая исподняя кора, идущая на кровли (под тес), мочала, лыко». Скорее всего, прозвище Лубник получил человек, который заготавливал луб, либо делал из него корзины (лубянки). Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Лубник, со временем получил фамилию Лубнина.