Фамилия Лубяновы — один из тех родовых имен, где основа прозрачна, а вот история занятий предка открывается через значение слова. В основе фамилии лежит прозвище Лубяной, а оно, в свою очередь, образовано от нарицательного «луб» — так называли внутреннюю, волокнистую часть коры липы, а также липовую кору в целом. Луб был на Руси важнейшим поделочным материалом: из него драли мочало, плели лапти, корзины, лукошки, делали кузова для телег и даже кровлю для крыш.

Прозвище Лубяной, скорее всего, относилось к так называемым «профессиональным» именованиям. Вполне вероятно, что предок Лубяновых был не просто ремесленником, а именно мастером по работе с лубом — лудильщиком, корзинщиком или лапотником. В среде, где ремесло было наследственным, такое прозвище могло закрепиться за целым родом. Со временем прозвище Лубяной, перешедшее в разряд фамилий через патронимический суффикс -ов, стало означать «сын Лубяного» — так и появились Лубяновы.

Модель образования здесь классическая для русских фамилий: суффикс -ов присоединялся к основе на -ой/-ый, указывая на принадлежность к главе семьи. Менее вероятна, но не исключена версия, что в основе лежит не ремесло, а топоним — название села или урочища Лубяное, Лубянка. Таких названий в России немало, и они тоже восходят к слову «луб»: либо по характеру местности, где росла липа, либо по занятию жителей. В этом случае фамилия могла закрепиться за переселенцем, который прибыл оттуда.

Окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Лубянов можно лишь на основании серьёзных генеалогических изысканий. Но ясно одно: в основе этой фамилии — не абстрактное прозвище, а живой, понятный каждому крестьянский мир, где имя человеку часто давало его дело.