Фамилия Луканчук — яркий представитель западной, скорее всего украинской или белорусской, модели образования фамилий. Её основа — каноническое мужское имя Лука (от латинского «lux» — свет). Но ключевую роль играет суффикс -чук, который в этих землях был главным «семейным» маркером. Если в центральной России фамилии часто оканчивались на -ов/-ев (Лукин, Лукашин), то на западе и юго-западе Руси суффикс -чук означал «маленький» или «сын». То есть Луканчук — это буквально «сын Луки» или «потомок Луки».

Важный нюанс: в основе лежит не полная форма имени, а его обиходный, народный вариант Лукан. Полное имя Лука в разговорной речи часто обрастало дополнительными суффиксами: Лукаш, Лукань, Лукан. Форма «Лукан» (с твёрдым «н») встречается в украинских и южнорусских говорах. Таким образом, фамилия прошла цепочку: Лука → Лукан (уменьшительное или обиходное) → Луканчук («сын Лукана»).

Географически фамилия Луканчук тяготеет к западным областям Украины — Волыни, Подолью, а также к югу Беларуси (Полесье). Там суффикс -чук встречается в каждой второй фамилии, но конкретно эта форма относительно редкая. Гораздо чаще встречаются однокоренные «Луканюк» (с другим суффиксом) или «Лукаш». Это говорит о том, что носители фамилии Луканчук, скорее всего, происходят из небольшого локального гнезда, где имя Лукан было особенно популярно.

С точки зрения социального происхождения, ничего уникального: это типичная крестьянская фамилия, возникшая не в дворянской среде, а в среде простых людей, которых в документах записывали по отцу. В отличие от фамилий на -ский, которые часто носили шляхтичи, Луканчук — фамилия-отчество, указывающая на родовую связь, а не на владение землёй или герб.

Интересно, что в русской традиции фамилия могла писаться и как «Луканчуков» — с добавлением русского суффикса -ов, если носитель переселялся в великорусские губернии. Но первоначальная, «чистая» форма — именно Луканчук, и она прямо указывает на то, что предок нынешнего носителя звался Луканом, а не просто Лукой.